SAMBAL HITAM PAHANG SEDAP

hai assalammualaikum

Sambal Hitam Pahang - Nad selalu makan sambal belacan je, jadi bila orang cakap pasal sambal lain, mulalah macam jakun sikit sebab tak pernah makan dan jumpa..hahaa..Nad tau pasal Sambal Hitam Pahang ni pun masa belajar dekat UUM. Biasalah, masa study bercampur dengan semua bangsa. Jadi masa tu la kau tau apa makanan tempatan masing-masing. Dan sejak tu baru kau nak rasa dan cuba makanan tu. Contohnya macam budu. Tak pernah sentuh dan makan, tiba-tiba kawan ajar makan, terus nad jadi ketagih..hahhaa..dasyat tak dasyat la..Sama jugak tempoyak..fuhh..

Samalah macam Sambal Hitam Pahang ni. Kawan dari Kuala Lipis Pahang yang kenalkan. Cara masak dia bukan mudah ooo!!!..Payah memang payah, kalau kau tak reti. Habis hangus dibuatnya sambal tu..hahhaa..Baru-baru ni, kawan Johor cuba nak buat Sambal Hitam Pahang ni,, habis hancur kuali dia..hahaha..sampai gas habis..hahahha. Gara-gara rebus belimbing..hehehe...Biasalah mintak tunjuk ajar kawan dari whatsup group..gitulahh..

Ni kawan UUM ada bagi resepi Sambal Hitam
1) 1 mangkuk bilis
2) 1 1/2 mangkuk bawang
3) 1/2 mangkukbelimbing rebus (rebus dahulu ye. Rebus tak perlu air banyak. Kawan cek yang pesan)
4) 1/2 mangkuk cili ( belimbing dan cili bergantung. Kalau nak pedas dan masam tambahla cili dan belimbing. Kalau boleh belimbing lebihkan sikit dari cili.
5) Garam

Tapi kalau memang tak reti baik beli je..hahaa..Tapi kawan nad tu jenis, kalau nak buat, memang dia akan buat..bagus dia tu..Jadi nad pun teringin nak makan..Nak beli dengan kak Sue Izza.. Katanya Sambal Hitam dari Pahang punya..asli ler..Malam tu memang malas masak. Goreng ikan je. Makan dengan nasi campur Sambal Hitam ni..aummm..sedapp...Ada lagi dekat rumah ni. Nad beli RM18 je.huhuhu..

Lepas ni nak cuba apa pulak ye..ermmm..